エチオピアのアビシニア高原シダモ地方にある高品質で知られるコーヒーです。
「エチオピア(モカ)」と呼ばれるコーヒーの多くは、“ナチュラル”または“アンウォッシュド(非水洗)”と呼ばれる天日で乾燥する精製方法で生産されますが、「エチオピア シダモ ウォッシュド」は水を使う“ウォッシュド(水洗)”という、精製方法を採用しています。
苦みの中に香る、通称「ワインフレーバー」と呼ばれる独特の香味をお楽しみください。
<深煎:100g>
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
極細挽き:エスプレッソ、細挽き:水出し、中細挽き:ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き:サイフォン、ネル、粗挽き:コーヒープレス