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焙煎豆限定

グアテマラ アンティグア ジャスミン

820円(税込)
グアテマラを代表する産地アンティグアのスペシャルティ。今回ご紹介するジャスミンは100年以上の歴史あるVOLCAFE社のブランド。キレのよい苦味の中に芳醇で繊細な香味を実現しています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。
<中深煎:100g>  
焙煎豆イメージ画像

ドミニカAAバラオナ

850円(税込)
ブルーマウンテン、キューバ、ハイチなど上質な味わいをもつカリブ海の豆。
ドミニカAAバラオナ。バオル山脈東側のバラオナ地区の最上級グレード。
ナッツのような風味とカリブ海系の繊細な上質な香味をお楽しみください。            <浅煎:100g> 
焙煎豆限定

グアテマラ ウエウエテナンゴ マリランディア

850円(税込)
品質の高さで定評のあるウエウエテナンゴ産の特級品を入手しました。
上質な苦味の中に、チョコレートを思わせる香味が特徴。
ワンランク上のグアテマラをぜひご賞味ください。
<中深煎:100g> 
浅煎豆

ハイチ コープキャブ

820円(税込)
希少豆のハイチ!小規模農家の生産者組合であるCOOPCAB(コープキャブ)により高い品質を維持しています。石灰質の土壌とカリブ海から吹き寄せる貿易風が甘い香りとかすかに感じるスパイシーな豆を作り出します。
カリブ海系の繊細な酸味をお楽しみください。
<浅煎:100g>
焙煎豆中深煎

ニューギニアキガバ農園

770円(税込)
バッハグループ用ロットの「ニューギニアキガバ」
アジアのブルーマウンテンと呼ばれ、気品ある香味をお楽しみください。
この豆を中煎寄りの中深煎に煎り上げ、しっかりとしたボディに加え、アロマ、柑橘系のフルーティな香味など、バランス重視の豆に仕上げています。
<中煎:100g>  
限定豆

コスタリカ ウエストバレー ロサマウンテン

850円(税込)
品質の高さで定評のあるコスタリカ。
良質な赤い完熟実を収穫、欠点豆を除去しながら丁寧に乾燥され、仕上げられます。<br>
コスタリカの特徴的な香味はオレンジのようなフルーティさを引き立てます。よりバランスのとれた味覚で、後味もすっきりしています。
<中深煎:100g> 
焙煎豆3

マンデリン・タノバタック

850円(税込)
スマトラ島北部の高地に住むバタック族の農家でつくられたスペシャルティコーヒー。ブラックベリーのような風味が特長。
日本ではあまり知られていないコーヒー。
<中深煎:100g>
限定豆

ホンジュラス クラッシックマルカラ

800円(税込)
今回ご紹介するホンジュラスは中米の希少豆。そしてマルカラはホンジュラスのコーヒー栽培の中心地。上質なコーヒーの産地でもあります
今回は生豆の持ち味を最大限に引き出すため中深煎で仕上げ、上質でフルーティな香味をおたのしみください。
<中深煎:100g>  
焙煎豆
ランキング3

グアテマラ サンタバーバラ農園

770円(税込)
今回ご紹介するサンタバーバラ農園は品質の高いブルボン種を扱い、キレのよい苦味の中に芳醇で繊細な香味を実現しています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。
<中深煎:100g>  
ブラジルストレートブレンド
ランキング2

ブラジルストレートブレンド

780円(税込)
ストレートなのにブレンド。
ブラジルのシングルオリジン(単一豆)を中煎50%、中深煎50%に焼き分け、焙煎後にブレンドします。
単品焙煎だからできるこの手法。奥行きのある香味をぜひお楽しみください。
<中煎+中深煎:100g>  

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