高品質な珈琲を世に送り出しているパナマ。
それは、ベストオブパナマなど、より良い珈琲を排出する仕組みがあること、
そして何より技術の高い農園が多いことがその背景にあります。
今回ご紹介するベルリナ農園も、ベストオブパナマ受賞農園。
シトラスのような独特の風味と、ベルベットのような滑らかさが特徴です。
当店ではこの豆を、中煎で仕上げ、バランスの良い珈琲に仕上げています。
<中深煎:100g>
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き:水出し、中細挽き:ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き:サイフォン、ネル、粗挽き:コーヒープレス