船場吉兆廃業
今日船場吉兆の廃業をニュースで知りました。食の安全、消費者への信用の大切さをあらためて痛感しました。他山の石ではないと肝に銘じ、品質の安定に努めたいと考えました。今週末に売れ残れば、ブルマンの廃棄を決断しなければ・・・。しばらくは辛抱がつづく・・・。
2008-09-17 12:53
コメント
■ 売れ残ったコーヒー豆を・・・
売れ残ったコーヒー豆を廃棄されるとのことですが豆を吟味して、より分けて、焙煎して････と愛情と手間暇かけたのにもったいないです。アイスコーヒー用の見本をいただいたように小さなパックにしてお店のチラシとコーヒーのおいしい入れ方をつけて配ってはいかがでしょうか？たとえば駅前とかで･･･ただ捨ててしまうのはとてもとてももったいないと思いますが････いらぬおせっかいとは思いましたが・・・
かめいです ｜
2008-06-03 18:40 ｜
