深煎強化
１１月９日（月）晴
夏から秋にかけて酸味系のコーヒーを充実しようと、３アイテムを追加投入しました。酸味の好きなお客様を中心に、少しずつ評価はいただいていますが、深煎党の方には目新しさがないようにも思えます。「イルガチェフ」の終売に伴う「マラウイ」の投入に併せ、イタリアンブレンドのリニューアルをはかろうと思っています。現在３種のブレンド配合を４種にすることも検討しています。
今年は１１月になっても、あまり寒い日が多くないですが、もっと寒くなったときにはやはり、もっとコーヒーが飲みたくなるものです。そんなときに、色々選べるのがいいので。
明日はマラウイのテストローストをしようと思っています。イタリアンのブレンド試作もしようと思います。そんなことで、深煎党のみなさま、今しばらくお待ちくださいませ。
2009-12-17 15:30
