ギフトの日
７月９日（金）雨/曇
今日は、雨が降ったり止んだりの天気。幸いランチの時間は雨が降らなかったので、新規のお客様もいらしてくださいました。その後、本降りになるとまさに水を差した状態になり、いただいた通販の出荷とギフトの準備に没頭できました。この時期、お中元のギフトは売上としては特需なのでうれしいですが、コーヒー好きのハンズの常連さんならば、別の方からコーヒーギフトをもらったりすることもあるので、そうなるとハンズのコーヒーを飲む量も減ってしまうこともあることから表裏一体の状況です。もっと頑張って、一人でも多くの方にハンズのコーヒーの魅力をご理解いただき、ギフトに使っていただけるようになりたいと思います。ちなみに昨年ギフトを買ってくださった方は、多くの方が再度ご購入をいただいており、贈った先の方が喜んでくださったとの報告をいただくとうれしいものです。反対にリピートがなかった方は、ご満足いただけなかったのかなといろいろ考えてしまいます。
そんな中、今日は以前大変お世話になった方からギフトのご注文を多くいただきました。ハンズのオープンの際には、いろいろ相談にのってくださった恩人で、ハンズのよき理解者でもあります。先週の日記にも書きましたが、６月終盤から７月の上旬は毎年営業的に苦戦します。昨年や一昨年ほどではないですが今年もその傾向があります。しかし、今年は、今日のようにお世話になった方々から、ギフトや通販のご注文をいただいたりしてお店的に厳しい日を何とか乗り切っています。ありがたいとしか言いようがありません。そんな方々の思いにこたえるのはやはり、雑味のない新鮮なコーヒーを丁寧につくることだと思います。明日もたくさん焙煎できる幸せを噛みしめ頑張ります。ギフトシーズンも間もなく終了なので、可能な限りお声掛けをしていきたいと思います。
