今日はコロンビア＆アイスマラウイ
７月１１日（日）曇/雨
今日は朝焙煎、ギフト包装、ランチの買い出し、投票を開店前に済ませ、ありがたい疲れを伴ってシャッターを開けました。いつもの常連さんが開店直後にご来店され、早速楽しい会話で一日がスタートしました。今日は午後２時から４時ころに多少のピークはありましたが、全般的に常連さんとゆっくり会話ができる展開となりました。売上的にはいつもの日曜日だったのでよかったです。
そんな中、ひとつの銘柄にお客様のオーダーが集中することがたまにありますが、今日はホットはコロンビア、アイスはマラウイでした。アイスの一番人気は断トツでケニア、その次はタンザニア。今日に限って言えば、マラウイが人気でした。きっと偶然だと思いますが、以前も日記に「マイルドデー」「モカの日」といった記事を書いた記憶があり、不思議と同じ銘柄にオーダーが集中することがあります。もっと分析すると何らかの傾向がわかるかもしれないので、じっくり考えてみたいと思います。明日は何の日になるのやら。ブルマンの日になればいいと思います。来てくださった方がみなさんブルマンだったら、きっとすぐに売上目標に達しますね。そんなことはありえませんが・・。明日も一杯一杯、お一人お一人丁寧に接したいと思います。ランチはホワイトソースのシーフードスープパスタです。みなさんよかったら食べに来てくださいませ。
2010-09-15 22:22
