メニューブック
７月１８日（日）晴
今日も暑かったですね。やや連休中日の「中抜け」の感はありましたが、終わってみればいつもの日曜日と同じくらいの売上でほっとしています。
そんな中、ある常連さんとカウンターでお話したのがメニューブックについて。昨日から、この夏の新豆ラッシュのご紹介を兼ねてメニューの説明をさせていただいています。その甲斐あってか、昨日から発売のメキシコラスヌベスをオーダーする方が多くなっています。ご案内する際にあらためて気づくのが、常連さんほどメニューブックを見ないということ。「いつものをお願い」とか「今日のおすすめを」といった具合にメニューを見ずにオーダーしているため、あらためてメニューをご覧になると、「結構いろんな情報が入っているんだね。このメニューブックには」と。確かに、情報量は多いと思います。はじめて来店される方で、特に女性の方は、メニューをじっくり見る（というより読む）あまりオーダーに時間がかかるケースがあります。しかし、お店からお伝えしたいことばかりなので、割愛はできません。その豆の特長からハンズのこだわりなど、盛りだくさんな内容なので、よかったら今度ゆっくりメニューをご覧ください。
明日は、祝日ランチ。プチスイーツとハワイコナを付けて、赤字覚悟でご奉仕いたします。よかったら食べにきてくださいませ。
2018-08-08 22:22
