取材
２月２０日（金）雨
今朝は９：１５にお店を開けました。というのも旭屋出版のカフェ＆レストランという業界誌の取材があったからです。脱サラ、職住同一、こだわりをテーマにした「すばらしきかなカフェ経営」という題材でカフェを取材しているそうですが、記者の方が（私たちが修行した）バッハコーヒーに相談したところ、カフェハンズを紹介されたそうです。ありがたいことで、喜んで取材をお受けしました。ヒアリング、写真撮影で約２時間かかりました。妻が言うには、私がかなり緊張した｢面持ちだったので、抽出している写真の顔が変だったそうで、出来上がりに一抹の不安があります。とはいえ、お店にとっていい宣伝になるので、出来上がりが楽しみです。５月号の月刊カフェ＆レストラン（４月発売）に掲載されるそうです。思いっきり小さい記事でびっくするかもしれませんが、出来上がったらお店のレジ横に掲載させていただこうと思います。
まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2009-03-18 21:51
