キューバクリスタルマウンテン
２月２８日（土）晴
今日は久々に晴れました。厳しい１週間だったので、やっとトンネルを抜けた思いでした。営業的にいい日もそうでない日も、やはり晴れの方がいいです。でもこの晴れもそう長くは続かないようなので残念です。そんな晴れの日、豆を買いに来て下さったお客様が多かったですが、最近キューバクリスタルマウンテンをおいしいとおっしゃる方が多くなってきました。深煎がお好きな方にも、キューバをおすすめしていましたが、最初は浅煎に戸惑いながらも、お店がすすめるので試し買いをして下さるようになり、ハマってしまったお客様が多いように感じます。ハンズでは、なるべくお客様の好みを伺って、それに適した豆をおすすめしていますが、無理強いはしないよう心がけています。但し、ちょっと冒険をしたいようなときは、深煎が好きなお客様には、迷わずキューバを、浅めが好きな方には、ケニアかイルガチェフをおすすめします。好みのコーヒーを楽しむのもいいものですが、普段飲まないタイプを試し、新しい発見があればそれも楽しいことだと思っています。そんな発見のお手伝いも専門店の役割のひとつだと思っています。明日はもう３月。どんな発見のお手伝いができるか。頑張ります。
まもなく閉店いたします。今日もご来店いただきありがとうございました。またのご来店をこころよりお待ちしています。
2009-03-18 21:54
