冷製ポタージュ
7月21日（日）晴明日からのランチは、夏メニュー第二弾。ジンジャー風味の冷製コーンポタージュ＆自家製パストラミポーク＆枝豆入りポテサラ、大根とキュウリのサラダです。
冷製ポタージュは夏に2回登場します。第一弾はジンジャーコーン。冷たく、さっぱりとしたポタージュです。それに、自家製のパストラミポーク。そして、枝豆入りポテサラ＆大根とキュウリのサラダ。そして、青森県の農家さんから仕入れた産直プチトマトをお付けします。プチトマトといっても、スーパーで売っているものより大きく、しかもフルーツトマトのような味わい。暑い時は、バランスよく食べてしっかり栄養補給していただきたいと思っています。
予報では毎日暑いようですが、冷たいポタージュや栄養化の高いお料理を揃えていますので、よかったらどうぞ。
2024-07-21 18:20
店長日記
｜
