夏パターン
7月24日（水）晴暑さで世の中の行動が変わることと同時期に、7月20日を過ぎた頃からお客様の顔ぶれが少し変わります。
この時期はお子様が夏休みになる時期。お子様をおもちの方の中には、食事をつくったりしなければならないためかランチに来られなくなる方がいらっしゃいます。その反面、シフト制の夏休みが定着したこともあり、普段は祝日にしか来店できない方がお見えになったり。今週は、そんな方が多かったように思います。いつもは奥様がランチによく来てくれる方が、ご主人さんを連れてお見えになるといった感じです。
暑いのに多くの方が来てくださることはありがたい以外ありません。ただ、いつもならば、この方は何曜日によくお見えになるというように、曜日ごとの数が読めたりしますが、この時期はそうならないので、切らさないようにしなければと仕込みにを普段以上にご用意しなければと思っています。
明日は定休日。明後日の金曜日が今週のランチの最終日です。よかったらご賞味ください。
2024-07-24 18:22
店長日記
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