タルタルソース
11月8日（金）晴水曜日は少し中休みの感じがありましたが、今週は水曜日以外は完売のランチ。おかげさまで忙しくさせてもらいました。ありがとうございます。
テリヤキとタルタルソースは相性抜群で、人気のメニューです。タルタルソースの由来を調べましたが、はっきりしたものがないのが実情です。ちなみに、日本では1966年にマヨネーズのキューピーがはじめて家庭用のソースとして発売したそうです。そのキューピーが記念日登録し、11月14日がタルタルソースの日に制定されたようです。
ちなみに、タルタルソースはフライにかけることが多く、すでに登録済のカキフライの日が、1月21日だったことから、カキフライの上にのせるという意味で、カレンダー上でちょうど真上に来る日の14日を記念日登録したそうです。
コーヒーの日も、制定されすでに40年が経っていますが浸透していないのが寂しいです。同じくタルタルソースの日も知らない人の方が多いような気がし残念な気がします。まあ、記念日でなくとも、おいしく食べればいいだけですね。明日も頑張ります。
2024-11-08 18:32
店長日記
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