最終営業日
１２月３０日（水）晴
今日は今年最後の営業日。おかげさまで、朝にたくさん焙煎して開店。こんな押し迫った日だからランチは出ないかもしれないと思っていましたが、こんな日だからこそ来てくださった方をがっかりさせてはいけないと、いつもの数のランチを仕込みました。土日の常連さんが、一度食べたかったと１１時半より少し前に来店、その後もランチの常連さんが続き、結果的には完売。休み前にランチが余ると、しばらく同じものを食べなくてはならないのでセーブすることが頭をよぎりますが、今日は余るのを覚悟してつくった甲斐がありました。その後、豆の常連さんが続き、気が付けば閉店の時間でした。昨日から、年末年始の特別な珈琲にブルマンを買うお客様が多いです。念のために焙煎しておいたブルマン１ｋｇがほとんどなくなりました。ともすれば、今日は大掃除をしながらの営業を余儀なくされるところでした。大掃除は全く手付かずで、明日早起きしてやらなければなりませんし、疲れもピークに達しています。しかし、最終日にお店が大賑わいだったのはとてもうれしく思います。
今年はいろいろなことがありました。落語、カフェコンサーと流木教室、消しゴムはんこ教室。来年も素敵な出会いがありますいように。
2010-02-04 21:58
