営業時間変更
２月１日（月）曇/雨
今日から営業時間を変更しています。いつもどおりの時間に起きて、掃除、焙煎をこなし、遅めの食事をしました。ランチをはじめてから、遅いときは午後４時にお昼ごはんとなることも少なくなかったので、１時間朝ごはんが遅くなることで体的には良い効果があると思われます。シャッターを開けると、常連さんがお店の前にいました。開店時間を１１時に変更したことを忘れていたようで少し待っていただいたようです。早速ご不便をかけてしまって申し訳ないです。その後、ご予約のランチの団体さんを含め、雨の中多くのお客様がご来店してくださいました。ありがとうございます。そんなこんなで、結局お昼ごはんは午後４時。朝ごはんが遅かったので、体が楽だったです。雨の本降りと合わせるかのように、お客様がぱったり。そして今までの閉店時間の７時になるとしたころに、土日の常連さんが会社帰りに来てくださいました。早速時間変更の効果があらわれました。ゆっくりとベトナムとハイチを召し上がり帰宅されました。営業時間変更初日。大きな問題もなく終えられました。閉店間際から雪が結構ふってきました。明日は厳しい一日となるかもしれませんが、一杯ずつ丁寧にサービスしていきたいと思います。雪が強くなる可能性もありますので、通勤で乗り物をご利用の方はくれぐれもお気をつけくださいませ。
2010-03-08 08:31
